Pêche locale
Le Porquerollais privilégie la pêche locale et les circuits courts depuis plus de vingt ans.
En partenariat avec les pêcheurs professionnels de l'île de Porquerolles, nous vous proposons, tout au long de l'année, des produits locaux d’exception, issus de la pêche de ligne ou au filet.
Les langoustes, les chapons, les rougets, les daurades, les dentis, cuits à la perfection, raviront vos papilles.
Notre équipe
Notre jeune chef, respectueux des valeurs de la cuisine traditionnelle, vous servira toujours des produits de saison, travaillés avec le souci permanent d’en préserver les saveurs.
Autour d’un maître d’hôtel hors pair, le personnel, attentif et passionné s’attache aussi à un service raffiné, afin de faire de vos moments au restaurant, un très bon souvenir.